Beskrivelse

Kan du lide at stå i et køkken? Drømmer du om at blive den nye "Masterchef" eller om at lave spændende retter fra andre lande?

'Mesterkokken' er holdet, hvor du lærer at lave alt lige fra danske hverdagsretter til mere kulinariske retter. Vi prøver bl.a. kræfter med det indiske og mexikanske køkken og med vegetariske retter.

På madholdet 'Mesterkokken' kan du lære:

- At tilberede dine livretter på en sundere måde.
- At smage på nye og ukendte madvarer og retter.
- Om sund og varieret kost.
- Om madens bestanddele og tilsætningsstoffer.
- Om køkkenhygiejne.
- Og selvfølgelig at nyde et godt måltid i godt selskab.

Undervisningen er primært praktisk anlagt. Alt arbejde udføres i større eller mindre fællesskaber. Deltagerne inddeles i køkkengrupper, som hjælper hinanden med både de sure og de sjove opgaver. Vi afslutter som regel undervisningen med at spise sammen og smage hinandens retter.

Du behøver ikke at kunne lave mad for at melde dig til holdet. Det lærer du i løbet af sæsonen. Men du skal være åben for nyt og for at lære nye mennesker at kende.

Medarbejder

Jonas Borg